Tein todella pitkästä aikaa muffinsseja, ohje on kopioitu Marielta.

Mustikka-valkosuklaamuffinssit

3 munaa

1 1/4dl sokeria

100g voita

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

3/4dl flora vanillaa

80g valkosuklaata(tai mustikka-valkosuklaata)

1 1/2-2dl mustikoita


Sulata rasva, anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, rouhittu suklaa ja jäähtynyt rasva. Lisää flora vanilla ja varovasti sekoittaen mustikat. Jaa muffinssivuokiin ja paista 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia.

Odotin näiltä vähän enemmän, taikina maistui paremmalta kuin valmiit muffinssit. Suklaa ei oikein maistunut, täytyy tehdä toisen kerran ja laittaa suklaata vähän enemmän. Ihan hyviä kuitenkin olivat, ei varmasti tartte koiralle syöttää :))

1242438.jpg